EXPLORING BUSAN - JAGALCHI MARKET

Balik daripada Busan Tower, Yongdusan Park dan BIFF... Kami pun menjelajah area pasar JAGALCHI yang berada di belakang bangunan Hotel kami sahaja.

Sempat lagi amik gambar ramainya orang berkunjung ke BIFF....

Dan, lepas tu kami melihat2 di pasar pulak... INI LAH JAGALCHI MARKET....

Seronok memerhati macam2 jenis ikan, semua besar dan ganal,.. tak pernah nampak di Malaysia pun ada... PALING SEDAP DISINI DAN DI SEOUL IALAH TUNA DAN MACKEREL....

Tengok harga yang terpapar tu,... mahal !!!

Rata2 seekor makan seorang 10,000 won... Kalau 3 orang kira lah = 30,000 won iaitu MYR 90.00

Huhuhu

Ini lah rupa rumpai laut yang balut KIMBAP tu,... 

Sup rumpai laut,.. ada rasa ginseng bila hirup....

Besarnya macam budak darjah satu,.. sanggup ke makan?.. Paling murah ialah sekilo 50,000 won ( MYR150.00)

Yang dikatakan oleh ahli RM muka macam Gary tu,... Kesian Gary Oppa

Nak jer aku redah ke dalam lorong nie,.. tapi anak2 manja ni tak nak, busuk lah, basah lah... PASAR MEMANG LAH BUSUK...huhu

Rumpai laut jugak,.. Memang berlonggok rumpai laut disini

Nak naik bilik hotel tu,.kami trjumpa kucing KOREA,......

Sedapnya KIMCHI,..... Makan dengan nasi dan ikan bakar yang kami bungkus tadi....

..................................................................

JOM MASAK HOTTEOK korean food

Satu lagi kueh KOREA. D imana-mana pun mesti nampak ada ahjumma jual kueh nie, Aku beli masa di Namdaemun dan di Busan... Memang sedap, ada pelbagai.... ada yang berinti honey, berintikan sesame seed, berintikan vegetables and cheese, MEMANG SEDAPPPPP

Itu lah Hotteok... sebiji tu 1,500 won. Aku suka makan yang inti sesame seed,sedappppp

Nampak sedappp,... Memang sedappp.......

JOM KITA CUBA BUAT KUEH NI NAK?...... KITA GOOGLE RESEPI DULU......

Bahan-bahan:

Tepung, air, yis kering, garam, minyak sayuran, gula, gula perang, walnut, dan serbuk kayu manis.

Cara buat doh hotteok:

Letakkan 1 cawan air suam ke dalam mangkuk adunan.

Tambah 2 sudu makan gula putih, 2 ts yis, ½ ts garam, 1 sudu makan minyak sayur-sayuran, dan kacau dengan baik.

Tambah 2 cawan tepung gandum dan kacau dengan sudu beras, atau dengan tangan.

Biarkan kenaikan doh. Ia perlu duduk dengan penutup ditutup pada suhu bilik selama 1 jam.

Selepas satu jam doh akan meningkat dua kali ganda saiznya. Uli untuk mengeluarkan buih gas dalam doh.

Dah jadi macam dalam gambar di atas tu,.. bubuh saja kat tengah2 nya inti sebelum di goreng...

Buat INTI Hotteok :

Campurkan ½ cawan gula perang, 1 ts serbuk kayu manis, dan 2 sudu walnut cincang dalam mangkuk.

Anda boleh menggunakan keju mozzarella untuk pemadat. Cipta inti anda sendiri dengan bahan-bahan kegemaran anda!

Sharing from http://www.maangchi.com/recipe/hoddeok

BOLEH STUDY LAGI HOW TO MAKE THIS PANCAKE FROM THE LINK BELOW;

http://globetrotterdiaries.com/recipes/korean-sweets-part-ii-hoddeok-sugar-pancake

JOM CUBA MASAK TTEOKBOKKI ALA-KOREA

Hari tu sepanjang seminggu di Seoul aku tak dapat makan TTEOKBOKKI nie,... Banyak nya mereka masak campur daging,.... Huhu

So,. aku pun search RESEPI dalam google.. Aku nak buat sendiri lah......

Mula-mula kena buat KUEH BERAS NYA DAHULU

1. Bahan-bahan :

Tepung beras 300 g
Air 110g
Minyak bijan 3 sendok makan

2 . Cara membuatnya : 

Tuangkan air sedikit demi sedikit pada tepung beras, kemudian aduk pelan-pelan dengan menggunakan tangan. Haluskan dengan menggunakan tirisan. Setelah kukusan sudah mengeluarkan wap, kukus tepung beras itu hingga masak. Kemudian, angkat lalu dibuat menjadi adunan sambil mengoleskan dengan minyak supaya tidak melekit

Kemudian, di potong sepanjang bilah mancis, Kalau rasa macam belum masak, rebus lah dalam 5 minit pulak

Kemudian, kita siapkan kuah nya pulak....

1/4 buah bawang bombay
30 g lobak
2 buah cendawan kering
1 buah cabai hijau dan merah
1 sdt minyak goreng
1 sdt minyak bijan

2. Bahan-bahan untuk perencah
1 sdm serbuk cabai merah
1 sdm lada hitam ,  cabai besar merah
1 sdm bawang putih yang dicincang halus
1/2 sdm gula pasir
3 sdm air rebusan daging
sedikit biji bijan, lada hitam, dan minyak bijan

 Cara memasaknya :

Tteuk dicampurkan dengan minyak bijan. Potong 

melintang bawang bombay dan lobak. Hiris tipis cendawan hitam 

kering yang telah direndam dengan air panas hingga lunak. 

Potong melintang cabai hijau dan merah. Campurkan semua bahan 

untuk perencah. Panaskan minyak dalam kuali lalu masukkan 

kuah perencah. Setelah ia masak, masukkan bawang bombay, 

lobak, dan cabai. Masukkan dan tumislah hingga perencah tadi 

diresap pada tteok. Tteokbokki siap disajikan. 

( ref. http://world.kbs.co.kr )

JOM KITA CUBA........................................

EXPLORING BUSAN - BIFF AND YONGDUSAN PARK

Seawal 8 pagi pasar murah dah bukak,... Dataran BIFF ini hanya berhadapan sahaja dengan pintu gerbang masuk JAGALCHI MARKET

Berlambak barangan, pakaian, aksesori smartphone,pakaian,souvenir dan macam2 lagi, Murah jugak

Ramai orang, career men and women pun datang makan, makanan nya banyak yang pedas, tapi tak berani pulak nak makan,. sebab banyak yang campur daging........ Makan kat situ jugak, duduk atas kerusi kecil,.so cute,...

Kedai cenderahati...

Setiap lorong dan alley ada jualan bermacam,..... Jalan dan lorong yang bersih tiada sampah tiada pula orang mabuk dan penagih dadah....

Malam nanti ada persembahan artis,.. mereka sedang hias pentas....

Sangat cantik dan bersih,..... Arah menuju ke Yongdusan Park,...

Permulaan mendaki tangga naik ke Busan Tower ....

Dah nak sampai Busan Tower,.... Pemandangan sekeliling yang cantik dalam dingin udara musim sejuk..

Tiang Busan Tower di Yongdusan Park,.....

BUSAN TOWER.......

Abang long tak tahan sejuk,... jadi ngantuk dalam cahaya matahari yang langsung tak panas,...

Love you both,.....

Barisan burung merpati bersantai atas bumbung Busan Tower Museum...

Sembunyikan diri daripada kedinginan,..... Huhu

Trademark BUSAN TOWER,..... 2,000 won

Kacang walnut dalam kueh yang macam bahulu,.. sedapppp

Comel ibu termenung tengok sekumpulan burung merpati terbang...

Kos nak buat KUNCI CINTA NIE 10,000 won.... Buang duit jer...

Warga tua ramai bersantai disini,.... ada yang bermain entah macam dam haji pun ada,.. Running man ada main kan....

Ada warga tua yang bersenam, exercise disini... Laman khas untuk warga tua exercise macam dalam GIM,.. PERCUMA. Bagus kan KOREA .......

Abang dan adik pun ikut nyibuk bermain disini......

Cantik KUBIS KIMCHI NIE,.. Bukan plastik tapi ini bunga REAL punya.

Terjumpa pula gambar Unnie Ji hyo yang jelita itu dihadapan sebuah kedai,. Apalagi....

Memang puas hati datang ke BIFF ini,,,....

TAK RUGI DATANG SINI.... SENTIASA RAMAI ORANG,.. STAY HOTEL AREA NI LAGI SUIT,. TEMPAT MAKAN PUN SENANG......

WILL MISS BUSAN ..... 1 DEC 2013